Planta de coliflor
¿Qué es la coliflor?
La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) es una hortaliza de la familia de las crucíferas, caracterizada por su cabeza compacta de color blanco y su sabor suave.
Cultivo de coliflor
Requiere climas templados, suelos ricos en nutrientes y riego constante. Se siembra en otoño o primavera y necesita protección contra plagas.
Beneficios de la coliflor
Es rica en fibra, vitaminas C y K, y compuestos antioxidantes que favorecen la digestión y la salud celular.
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